Ruduo – man pats gražiausias ir pats įtempčiausias metų laikas. Nėra kada nė atsisėst, pasimėgauti arbatos puodeliu, nepastebiu, kad ir vėl lyja, tik lekiu ir lekiu. Taip ir receptų nemaža prisikaupė, gaila, kad daug kam laiko ir pritrūko nufotografuoti arba nuotraukos nėra tokios gražios kaip norėčiau, bet negaliu nepasidalinti šiais receptais.
Ši švelnaus skonio fritata labai mėgstama vakarienei, daržovės gali būti keičiamos, pagal norus ir galimybes.
2 š. aliejaus;
1/2 puodelio tarkuotos cukinijos;
1/2 puodelio tarkuotos morkos;
1/2 puodelio tarkuoto pastarnoko;
pluoštelis plačialapių petražolių, smulkiai supaustytų;
3 dideli kiaušiniai,
1/3 puodeliai tarkuoto fermentinio sūrio;
1 š. miltų.
Įkaitintame aliejuje apkepti tarkuotas morkas, cukinijas ir pastarnokus, kol suminkštės (apie 4-5 minutes). Atvėsinti. Kiaušinius išplakti, sumaišyti su tarkuotu sūriu, apkeptomis daržovėmis, miltais ir petražolėmis. Masę supilti į sviestu ar aliejumi pateptą kepimo formą ir kepti 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 12 minučių. Iškepusią išimti, kelias minutes plaukt, kol pravės ir supjaustyti gabaliukais.
Šaltinis: www.taste.com.au
Kad tikrai skanu įrodo ir nekantriosios dukrytės rankelė nepasitenkinusi tik vienu gabaliuku ir įsibrovusi į fotosesiją
Žymelės: cukinijos, daržovės, kiaušiniai, morkos, pastarnokai, vegetariška
Atrodo puikiai, labai mėgstu tokius apkepiukus
Tik štai pastarnokų tikriausiai dar nesu ragavusi, įdomu… 
)
Pastarnokų labai savotiškas skonis, bet man labai patinka, ypač kepti orkaitėje kartu su morkomis. Čia jie irgi savo pikantiškumo priduoda ir kas keisčiausia, valgant tikrai nesijaučia, kad čia nėra jokių prieskonių
Pagaliau prisijung,au apz,iureti nauju namu!!! Labai jaukus!!! Ir receptai tikrai idomus ir nuostabios nuotraukos. O sita frittata bus tikrai isbandyta, as dar labai megstu su brokoliais. Sekmes!!
Oi kaip skaniai atrodo – ryt jei spėsiu – kepsiu vakarienei
Pastarnokus aš irgi labai mėgstu, tik šiais metais maži užaugo. O pirkti tai jų nelabai kur rasi.
Vat būtent, kad pastarnokų neįmanoma niekur nuspirkti…O gal galima juos kuo nors kitu pakeisti?
Jolita, ačiū. Su brokoliais aš irgi labai mėgstu, bet jau jų sezonas praėjo ir atsivalgėm.
Pastarnokai tikrai retoki, galima rasti tik ūkininkų turgeliuose. Galima jų čia ir nedėti, įdėti dar daugiau morkų, cukinijų.
O tuos pastarnokus kokiais svogūnais galima pakeist ? cukinijos irgi neturiu , bet turim nežmoniškai daug moliūgo …
Šiandien pietums jau pyragas su kalakutiena užsakytas , bet rytdienai reikės šitą kept
Pastarnokų prieš gerą mėnesį pirkau rimi. Didelė krūva šalia kitų daržovių stūksojo. Bet kaip staigiai atsirado, taip staigiai ir išnyko…
Praeivi, moliūgas vietoj cukinijos manau tiks, nors jau pati ruošiuosi tokį variantą išbandyti, kai savąjį dičkį prapjausiu. Galima įdėti ir svogūno, skoniui neturėtų pakenkti
Vilma, aš nė vienam prekybos centre pastarnokų nemačius pirkti. Gal nepaklausi prekė?
Manau sitas receptas bus gan populiarus pries lapkricio pirmaja
Moliugus tai reiks kazkaip panaudoti 
Yra idaugau receptų su moliūgais: sausainiai, pyragas, virtinukai, manau jie irgi sulauks nemažai dėmesio. O mano didysis moliūgas dar nepjautas, tai greit vėl pasipils nauji receptai su moliūgas
Fantasiska fritata, as dar fetos surio imaknociau i ja…gal nesutiztu per daug?
Nemanau, kad ištežtų, fritata gana tvirta
Lauksim nauju receptu su moliugais!
Dar teks palaukt, vis bijau pjaut, nes nežinau kur teks jį greit sunaudoti. Laukiu laisvadienių
Fantastiški receptai – tokie prieinami ir simpatiški
reikės vakare dukrytėm po darželio šitą padaryt.
žinokit, gaminu ją ir gaminu
Dar ir daržoves paįvairinu – laaabai skanu, paprasta ir greita 
Pritariu. O keičiant daržoves ir nepabosta greitai, vis naujas skonis
Kepiau ir as, nes turejau gera gabala cukinijos. Vietoj pastarnoku idejau saliero saknies. Labai skanu ir greitai pagaminama.
oi… kaip skaniai gavosi, paruošiau savaitgalio pusryčiams, kai buvo gausu svečių, tai girdėjau labai daug aikčiojančių balsų
Tik kai iškepė labai išsigandau, nes visai nepanašu gavosi į tavąją nuotrauką. Šiek tiek pakeičiau: dėjau dvi porcijas morkų ir vieną pomidorų. Mano nė vienas patiekalas neapsieina be žolelių mišinio ir gausybės krapų. O pateikiau puoštą lydytu sūreliu su kiviais. mmmmm
Labai gaila, kad nespėjau nufotografuoti, bet kai kitą kartą gaminsiu pasistengsiu greičiau.
lauksiu panašių receptų
Smagu, kad patiko. Tavasis ir neturėjo adrodyti toks kaip mano
Visų pirma, dėl mažosios visose tokiose apkepėliuose daržovės labai smulkiai tarkuojamos, žolelių dedama mažia ir labai jau smulkiai supjaustytų, nes kitaip viskas yra išrankiojama ir valgoma tik morkos ar brokoliai 
Panašaus tipo apkepėlis yra su ryžiais ir cukinijom
http://forellesreceptai.lt/cukiniju-ir-ryziu-apkepas
Ten irgi tik pradinis variantas pateiktas, o priedai jau pagal savo skonį ar turimus produktus: kumpis, brokoliai, morkos, žirneliais ir t.t.