Sausainių puokštė

Posted by: Forellein sausainiai
4
Spa

Ne pirmas gimtadienis, kai kepu šiuos sviestinius sausainius; ne pirmas kartas kai darau ir šiuos karamelinius spalvotus langelius, bet dažniausiai nespėju nufotografuoti ir iškeliauja iš namų. Ši puokštė buvo skirta Margaritai gimtadienio proga. Pernykštė puokštė vis dar puikiai išsilaikius, o kiek laikysis ši? :)

Tokius sausainius kepam ir ant Kalėdų eglutės, tik tada kočioju plonai ir padarau skylutę siūlui. Į tešlą galima įmaišyti ir kakavos.

Picture 2119-2

90 g kambario temperatūros sviesto;

60 g cukraus,

1 kiaušinis;

180-200 g 405D tipo miltų;

1-2 a.š. vanilinio cukraus;

įvairių spalvų karamelinių saldainių.

Sviestą išplakti su paprastu ir vaniliniu cukrumi iki purios masės. Įmušti kiaušinį, įmaišyti miltus. Tešlą išminkyti ir dėti pusvalandžiui į šaldytuvą. Atšaldytą plonai iškočioti, išspausti norimomis formelėmis sausainius ir kepti įkaitintoje iki 1800 temperatūroje 8-10 minučių. Saldainius sutrupinti, užpildyti sausainiuose paliktas kiaurymes  ir dar porai minučių dėti į orkaitę. Ištraukus atvėsinti ir tik tada nuimti nuo kepimo popieriaus.

Picture 2115

Žymelės: ,

35 komentarai

1.  Laura
Spalis 4, 2009 | 17:13

Fantastika, kaip gražu!!!

Būtinai ir aš pabandysiu, bet dabar dar 2 klausimus turiu:

Kada tie sausainiai pasmeigiami ant iešmukų? Prieš kepant? Ar nesutrupa? Tokia sviestinė tešla paprastai labai trapi būna.

Ir ar neprilimpa prie kepimo popieriaus tie saldainių gabaliukai kai tirpsta?

2.  julė
Spalis 4, 2009 | 17:13

šitą idėją su karameliniais langučiais vis žadu išbandyti, bet šiemet, matyt neteks – atrodo įspūdingai. puiki mintis su puokšte!! labai gražu.

3.  Dautartė
Spalis 4, 2009 | 17:30

Nuostabi puokštė! :)
Šia idėja pasinaudojau, kai prieš kelerius metus kepiau Kalėdinį namelį :) Labai gražūs langai gavosi :)

4.  Forelle
Spalis 4, 2009 | 17:54

Ačiū, stengiausi kepdama, nors pagalbininkė ir trukdė :)

Laura, kadangi sviestiniai sausainiai trapūs, tai persmeigiau prieš kepdama. Šie sausainiai man skaniausi ploni, bet šiuo atveju, teko juos pastorinti. Dar iešmelius sušlapinau, nes pirmą partiją kepant, jie vos ne degt pradėjo.
Karamelė lydanti prilimpa prie popieriaus, bet atvėsus ji sukietėja ir gražiai nusiima.

Jule, idėja tikrai nuostabi, aš jau du metus ja naudojuosi, bet vis pasidalint su kitais negalėjau be nuotraukos.

Nuostabi idėja su kalėdiniu nameliu, Dautarte! Būtinai šiemet išbandysim, nes kol kas tik sausainius ant eglutės gaminau

5.  Asta
Spalis 4, 2009 | 18:17

Grožis! Ech, tokios dovanos pačios puikiausios – tikrai su meile pagamintos, tokios mielos ir šiltos :) )

Čiumpu idėją ir aš :)

6.  egle
Spalis 4, 2009 | 21:33

Super ideja!!! Pasinaudosiu ir as sia puikia ideja.

7.  egle
Spalis 4, 2009 | 21:36

Norejau paklausti del saldainiu. Gal galite parasyti, kokius naudojote?

8.  Forelle
Spalis 4, 2009 | 21:45

Prašom, naudokitės idėja, koreguokite ją ir nustebinkite gavusį tokią puokštę.

Egle, naudoju bet kokius karamelinius saldainius. Šįkart prigriebiau “Sostinės” karamelių rinkinį (nes tik tokius radau šalia namų esančioje parduotuvėje), bet kai ruošiuosi iš anksto kepimui, pasieškau “Bon pari” (lyg taip vadinasi) vaisinių ledinukų, jų spalvos gražesnės ir daugiau yra

9.  margariux
Spalis 4, 2009 | 22:08

Deja jos jau nebėra.. Pasidarbavo svečiai :) Skani labai buvo :)

10.  egle
Spalis 5, 2009 | 11:33

Aciu uz atsakyma :) Negaliu atsidziaugti radusi sia puikia ideja !!!

11.  Forelle
Spalis 5, 2009 | 14:29

Margariux, džiaugiuosi, kad puokštė patiko, nors ir džiugino neilgai. Kai užsimanysi, pranešk, padarysim vėl ;)

Egle, lauksim atsiliepimų ar pavyko puokštė ir kaip reagavo gavusysis :)

12.  Neringa
Spalis 5, 2009 | 15:22

Labai graziai atrodo puokste!

13.  Forelle
Spalis 5, 2009 | 15:24

Ačiū :)

14.  Ugne
Spalis 8, 2009 | 11:41

NUOSTABU!!!!

15.  arūnė
Spalis 13, 2009 | 13:50

Fantastika, ačiū, kaip tik galvojau kuo nustebinti namiškius kalėdų proga ;) galvojau lipdysiu saldainių eglutes, bet visgi turbūt dovanosiu lašelį vasaros šiltos saulėtos ir spalvingos:)

16.  Forelle
Spalis 14, 2009 | 11:41

Bus nuostabi dovana ;) Aš Kalėdoms sugalvojus irgi valgomas dovanas, tikiuosi pavyks įgyvendinti, o tada pasidalinsiu su visais

17.  Laurencija
Spalis 22, 2009 | 21:14

Nelabai gavos… per pusvalandį tešla neapstengo, todėl kočiojant ant kepimo popieriaus klaikiai limpa. Pabandysiu laikyti per naktį šaldytuve :P

18.  Forelle
Spalis 23, 2009 | 14:38

Pabandyk į šaldymo kamerą įdėti, irgi suveikia (tik reiktų po kiek tai laiko apverst ant kitos pusės, kad vienodai pašaltų). Tešla turi būti vientisa, gerai išminkyta, gal jai to trūko? Dar kočioju uždengus maistine plėvele, tada nieks nelimpa

19.  Laurencija
Spalis 25, 2009 | 09:29

Kadangi dar dieną neturėjau kaip iki tešlos prieiti, tai tik vakar kočiojau ir kepiau. Kočiojau senoviniu būdu su miltais pasibarstydama. Lipti lipo, bet ne taip jau baisiai. Gavosi taip …. septynetui aštuonetui :) Bet pasižaisti smagu buvo :) AČIŪ

20.  Forelle
Spalis 25, 2009 | 14:16

O kas nepatiko? Pats skonis? Išvaizda? Sausainių tešlą galima keisti, svarbu, kad kepant ji nesiplėstų

21.  Laurencija
Spalis 27, 2009 | 08:51

Sėdėjom trys draugelkos mano virtuvėje ir “kaštavojom” sausainius. Pirmiausiai pakaštavojom iš viduruuko išpjautų širdukų, man jie pasirodė prėskoki, tešla nekepta gardi, o va pakepus, tapo prėska, man trūko skonio. O va kai jau vidury buvo saldainis, buvo gardu. Tik kitą sykį bandysiu Bon Pari ypač rūgščius (radau netyčiom tokią saldainių rūšį). Žodžiu, nereikia kabinėtis prie sausainių moteriške, jei pati nežinai ko nori (čia aš sau).

22.  rozmarinas
Lapkritis 6, 2009 | 12:54

Aš taip noriu išsikepti šiuos sausainius, bet jau taip tingiu :(

23.  Forelle
Lapkritis 6, 2009 | 17:21

Lauk kol tinginys praeis

24.  tule
Gruodis 6, 2009 | 12:29

Mmm, koks grozis:) ir as pasinaudosiu :) Aciu labai Forelle!!!!!

25.  Forelle
Gruodis 6, 2009 | 12:54

Tam idėjos ir skelbiamos, kad kiti pasinaudotų ;)

26.  cic
Gruodis 17, 2009 | 00:16

Labai noreciau kaledoms kazka tokio iskepti, deja yra taip kad virtuveje man truksta net elementariausio susivokimo. taigi prasau tokios stai pagalbos: http://area.lt/lj2/virykle01.jpg stai kuriuo is siu nustatymu reiktu kepti sausainius? Ar visai isvaizdai nepakenks, jei tarkim idesiu daugiau cukraus? Kaip dar butu galima be didelio skausmo vargstant paryskint skoni? DEKUI ;) )

27.  Forelle
Gruodis 17, 2009 | 06:59

Dėl orkaitės tikrai negaliu padėt, mano sena, dujinė viryklė, tai kitomis nežinau kaip ir naudotis.
O kam daugiau cukraus dėti? Jie ir taip saldūs, dar plius karamelė duoda saldumą. O kitokį skonį galima gauti įbėrus kakavos ar vėliau glazūruojant iškeptus šokoladiniu ar kitu glajumi

28.  Elena
Sausis 16, 2010 | 17:03

Ačiū už super idėją. Viskas pavyko kuo puikiausiai. Jubiliatė, gavusi 40 gėlyčių, sužavėta ne mažiau už vaikus, laukiančius leidimo sunaikint tokį grožį:) Bet kai yra gerai, noris dar geriau. Prašom išduot paslaptį- kuo darot tokius gražius gėlyčių viduriukus?

29.  Forelle
Sausis 16, 2010 | 17:13

Net 40 gėlyčių puokštė? Turėjo labai įspūdingai atrodyti!

Viduriukus padariau miniatūrinėmis sausainių formelėmis, turiu rinkinuką nusipirkus, kurš sudaro formelės nė 1 cm turbūt nesiekiančios.

30.  Elena
Sausis 16, 2010 | 17:21

O gal prisimenat kur pirkot? Ar kokios firmos jie pagaminti. Vis pasižvalgau parduotuvėse, bet nieko panašaus nerandu…

31.  Forelle
Sausis 16, 2010 | 17:55

Pirkau “Kepėjo” parduotuvėje Kaune. Berods lenkiškos formelės, bet etiketės jau seniai neturiu

32.  Elena
Sausis 16, 2010 | 18:10

Pabūsiu smalsute iki galo:) Aš ne kaunietė, bet turiu kas pagelbėt galėtų. Kokioj vietoj tos parduotuvės ieškot?

33.  Forelle
Sausis 16, 2010 | 18:38

Šv.Gertrūdos g. 39, netoli Kauno pilies. Savaitgaliais nedirba

34.  Elena
Sausis 16, 2010 | 18:49

Labai ačiū. Ir… laukiu naujų šaunių idėjų:)

35.  Ieva
Kovas 22, 2010 | 00:53

Super idėja! Ačiū :)

One Trackback/Ping

  1. Kitokie sausainiai vaikams | Impossible is nothing    Vas 22 2010 / 2vakare:

    [...] tokius labai lengva, tereikės kočiojamos sausainių tešlos (pasinaudojau tokia pat kaip ir gėlytėms), kakavos miltelių papildomai įberti į pusę tešlos masės bei širdelės formos sausainių [...]

 

Komentuoti

Vardas (*)
El. paštas (nepublikuojamas) (*)
Svetainė
Komentaras