Tai greitas patiekalas pusryčiams ar vakarienei. Proporcijas imu pagal save, patinka su daug daržovių, tačiau tokiu atveju, iškepusį omletą sunkiau sulenkti, jis suplyšta gabaliukais, bet skonis nuo to nenukenčia.
5 kiaušinių,
1 svogūno galvutės,
petražolių,
100 g morkų,
150 g paprikų,
100 ml pieno, (galima naudoti ir vandenį)
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
sviesto kepimui.
Svogūno galvutę smulkiai supjaustyti, petražoles smulkiai sukapoti, morkas sutarkuoti burokine tarka, papriką supjaustyti kubeliais. Kiaušinius išplakti su pienu, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Didelėje keptuvėje ištirpinti sviestą ir apkepti daržoves ir užpilti kiaušinių mase. Leisti sustingti ir kepti ant silpnos ugnies. Papuoškite petražolių šakelėmis.
Šaltinis: pagal http://www.delfi.lt/
vienam žmogui, tai kiek čia imti? gal ne 5 kiaušinius?
5 kiaušinių užtenka dviems asmenims. Kai kepu tik sau, tai tik 2 deduosi. Čia proporcijas pagal save pasirinkt galima, tikslumo šiame recepte nereikia.
o gal gali buti ir kitokios darzoves? geda klaust, bet gal tinka pomidorai ar agurkai? :))
Daržovės tinka įvairios. Galima ir brokolius dėti, ir žiedinius kopūstus (geriausia virtus), pomidorus, su agurkais nebandžiau, tai tikrai nepasakysiu ar skanu ar ne
O jeigu kepti orkaiteja?
Daržoves vistiek tektų apkepti keptuvėje, vėliau užpylus kiaušinių plakiniu, galima pabaigti kept orkaitėje