Retai dieną būnu namie ir dar viena, o kai ne viena, tai turiu gaminti prisitaikydama prie šeimynos. Šiandien karaliavau viena ir gaminausi pietus pagal Jamie Oliverio receptą. Skanu, greit paruošiama ir labai aštru, nors to čiliuko vos vos įdėjau. 
apie 160 g makaronų;
½ žiedinio kopūsto “Romanesco”;
1 nedidelis čili pipiriukas;
2 česnako skiltelės;
saujelė tarkuoto parmezano sūrio;
alyvuogių aliejaus;
druskos ir pipirų pagal skonį.
Kopūstus išskirstyti nedideliais žiedinėliais. Česnaką bei čili spaustyti plonais griežinėliais ir keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepti, kol pradės minkštėti. Sudėti kopūstus, pabarstyti druska, pipirais, pakepti apie dvi minutes pastoviai maišant. Vėliau vis po šlakelį šliūkštelėti vandens, kuris padės kopūstams suminkštėti. Išgaravus vandeniui, vėl truputį įpilti.Išvirtus makaronus suversti į daržoves, pamaišant dar pusę minutės pakepti. Suberti sūrį ir gerai išmaišyti.
Šaltinis: www.jamieoliver.com
Žymelės: Jamie Oliver receptai, makaronai, romanesco
Oi koks gundantis patiekalas, o kuo būtų galima pakeisti tą kopūstą? Gal brokoliu?
Brokolis irgi tiktų, ors šio skonis artimas žiediniui kopūstuit, tik švelnesnis
One Trackback/Ping
[...] tiek įvairiems troškiniams, patiekalams su makaronais. Pirmą patikusį receptą galite rasti čia, o antrasis pristatomas šiandien (gaila, kad kitų išbandytų neįamžinau, kol dar buvo [...]