Traškūs, saldūs kaip karamelė su kokosu, bet priskiriami prie sausainių. Nemėgsta drėgmės ir karščio, nes karamelė pradeda tirpt ir sausainiukai tampa minkšti. Vietoj kokoso galima naudoti smulkintus riešutus, o ką tik ištrauktus iš orkaitės – įvairiai formuoti.
45 g sviesto;
1/3 puodelio šviesaus rudojo cukraus (naudojau tamsųjį muskovado maišytą su baltu);
1 puodelis nesaldžių kokoso drožlių;
¾ puodelio kukurūzų sirupo (keičiau auksaspalviu sirupu);
2 v.š. miltų;
žiupsnelis druskos.
Sviestą, cukrų bei sirupą sudedam į nedidelį puodą ir kaitinam, kol visi ingredientai ištirps. Kokoso drožles sumaišyti su druska bei miltais ir supilti į sviesto bei cukrų mišinį. Gerai išmaišyti. Dėti arbatiniu šaukštelius tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos, paliekant didelius tarpus. Kepti 1800 įkaitintoje orkaitėje 8-9 minutes. Ištraukus pora minučių palaukti, kol sausainiai sutvirtės ir mentele atsargiai perkelti ant grotelių.
Šaltinis: marthastewart.com
Ka reiskia 1/4 sirupo? stiklines? litro? 🙂
Puodelio, pas mane viskas jais matuojama. Ačiū už akylumą 🙂
Tu niekaip nebaigi vilioti savo kepiniais 🙂
tik aš niekaip neatrandu laiko jų išbandyti 🙁
Kažkada laiko atsiras ir mano receptams. Greit įrašai bus retesni, nes vėl prasidės darbas, mokslai, o dabar stegiuosi išnaudot kiekvieną dieną
Aš taip mėgstu viską, kas su karamele, kas iš karamelės, todėl būtinai darysiu! 🙂
Baisulingai skaniai atrodo, butinai isbandysiu 🙂
paskutinė nuotrauka nereali 🙂
Bet žinok aš jokiu būdu nepriekaištauju 🙂 gardūs įrašai visuomet laukiami 🙂
Vargšeliai sausainėliai, jei jiems karštis nepatinka 😀 O atrodo tai super. Aš, kaip ir Mademoiselle, gaminti nespėju – bet saugotis tai lengvai :))
Ačiū, siūlau išbandyti ir jums, tik gal palaukt kiek vėsesnių orų. Nes tik iškepus buvo kieti ir traškūs, o kitą dieną atėjau, čiupau vieną iš kelių paliktų sausainiukų, o jis sutrupėjo mano rankose, tapo minkštu ir beformiu. Matosi, jog jiems per karšta ir drėgna
O va norėjau paklausti, o kur to sirupo įsigyti? Toks jau nepaprastas atrodo 😀
Nepaprastai tik skamba, o jo yra visuose didžiuosiuose prekybos cetruose. Aš pirkau Rimi, buvo padėtas prie cukraus.
Grozis! 🙂 Ir skanu, neabejoju!
Žavūs kokie 🙂
Tai jau tikrai, tik beje, čia apatinė pusė 😀 kai iškepė niekaip nesupratau kodėl mano ne tokie kaip nuotraukose, kol neapverčiau 🙂
hm, o kiek sviesto? arba praziopsau, arba jo nera kiekio parasyta
„45 g sviesto“ – pirmas ingriedientas sąraše 😉
Sveiki, o kiek ml telpa i tą puodelį?
237 ml