Jau matau kaip perskaitę pavadinimą, suraukiate nosis. Nors jau kam sakiau, ką gaminsiu, visi sakė, jog tokio derinio neįsivaizduoja, kad bus nevalgoma ir pan. Bet nepabandęs nesužinosi kaip iš tikrųjų yra, o aš mėgstu eksperimentuoti, o dar ir spalva sugundė. Kadangi receptas pateko į blogą, vadinasi, man patiko. Patiekalas buvo švelnaus skonio, gal kiek salstelėjęs dėl sultingų mažų burokėlių.
250 g keptų jaunų burokėlių (su dideliais ir viduržiemį, nerekomenduoju gamintis; aš naudojau keptus druskoje burokėlius);
200 ml grietinėlės (geriau liesesnė);
250 g virtų penne tipo makaronų;
40 g pakeptų graikiškų riešutų;
1 nedidelis svogūnas;
2 v.š. alyvuogių aliejaus;
2 v.š. smulkintų krapų ar petražolių;
Druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.
Svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepti kaitintame aliejuje. Kai svogūnas suminkštės, supilti grietinėlę, sudėti ketvirčiais ar smulkiau (priklauso nuo dydžio) pjaustytus burokėlius, pagardinti druska, pipirais ir užvirti. Tada sumaišyti su virtais makaronais, pabarstyti riešutais bei smulkintomis žolelėmis.
Šaltinis: reklaminis žurnaliukas
Aš atvirkščiai, perskaičiau ir pagalvojau, kad turėtų būti skanu 🙂 Labai mėgstu burokėlius 🙂
Smagu, jog ne visiems šis derinys pasirodė nederantis. Tikiuosi, išbandysi ir nenusivilsi.
Labai graži spalva, negaliu atplėšti akių 🙂
Teks turbūt gamint, nors turiu prisipažinti, mane spalva irgi užbūrė ir dėl to šį patiekalą išbandžiau 🙂
Man irgi patiktų 😉
Oi, kokia spalva! Šiuo metu tikriausiai mano mėgstamiausia 😀
Beje, derinys tikrai nepasirodė išverčiantis iš klumpių. Skamba skaniai 🙂
Smagu, kad vis daugiau atsiranda nebijančių valgyti burokėlių su makaronais, o jau galvojau viena tokia trenkta 😀
aš būsiu iš tų, kuriems tikrai apetito nesužadino nei spalva, nei pavadinimas… na, gaminčiau, jei tikrai burokėliais ruduo užverstų ir būtų kompanija drąsuolių;)
🙂
Dar prieš atrasdama šį receptą, turėjau tokią mintį gaminti makaronus su burokėliais. Pagal savo produktus pakoregavau receptą ir tikrai gavosi puikiai bei skaniai, o kadangi burokėliai nelietuviški, tad pritrūko spalvos, nes gavosi lengvai rožinė, o jūsų ryški, super, ačiū už idėją 🙂