Labai mėgstu kokosinius sausainiukus, neseniai vartydama žurnalus, radau receptą ir vakar pabandžiau išsikepti. Padaryti labai lengva ir gavosi kaip pirktiniai.
3 kiaušinių baltymai;
250 g cukraus;
žiupsnelis druskos;
250 g kokoso drožlių;
2 a.š. vanilinio cukraus.
Kiaušinių baltymus su puse kiekio cukraus ir žiupsneliu druskos išplakti iki standžių putų. Likusį cukrų išmaišyti su kokosų drožlėmis, vaniliniu cukrumi ir atsargiai įmaišyti į išplaktus baltymus. Baltymų masę sukrėsti į konditerinį švirkštą ir kepimo popieriumi išklotoje skardoje išspausti nedidelius sausainius.
Kepti 100-1100 C įkaitintoje orkaitėje apie valandą, kol sausainiai apdžius.
Prieš kepimą, sausainius galima apsijoti cukraus pudra – tada jie bus gražesnės išvaizdos, lygesni, arba apibarstyti tarkuotu šokoladu.
Šaltinis: Kepiniai, 2006 Nr.2
ooo, mano mylimiausi :))
psss. daryk ką nors su šablonu, biškelį nekoks vaizdas per Firefox 2.
Nelabai suprantu kas negerai, pas mane ir per firefox ir per explorer vienodai rodo
http://img152.imageshack.us/img152/2513/clipboard01ti3.jpg
Gal apatinė juosta nepatiko? Panaikinau 🙂 Nenusimanau šablonų keitime, bet jeigu kas dar negerai rašyk, bandysim taisyti
šiaip gerai, likusi problema yra turbūt tik man, nes jei nenaudoji tokio pribambaso Firefox'ui, kuris nuima viršutinę blogas.lt eilutę, tai viską rodo taip kaip ir turi rodyt.
Šie sausainiai iškepę turėtų būti sausi ar šiek tiek minkšti?
Visiškai sausi ir trapūs. Gal dar karšti buvo minkšti, vėliau palaikius išjungtoje orkaitėje jie apdžiūna ir nebūna minkšti
mhm..dabar gaminu tai ziuresiu kas iseis 🙂
aciu uz recepta