Labai mėgstu burokėlius, ypač patinka derinys su sūriu, todėl pamačius viename blog‘e šį receptą greit
užsidegiau išbandyti.

3 vidutiniai burokėliai;
1 š. balzaminio acto;
½ š. alyvuogių aliejaus;
1 sutrinta česnako skiltelė;
60-70 g smulkinto ožkos sūrio;
2 š. kedro riešutų branduolių
(tinka ir smulkinti graikiški riešutai);
šviežių smulkintų petražolių
juodųjų pipirų;
druskos.

Įkaitinti orkaitę iki 200
laipsnių, burokėlius nuplauti ir kiekvieną įvynioti į foliją. Kepti burokėlius
kol suminkštės apie 1-1,5 val. Iškeptus atvėsinti, nulupti ir supjaustyti
nedideliais kubeliais.
Užpilui sumaišyti aliejų, actą, smulkintą česnaką, druską,
pipirus ir palikti, kad įsigertų prieskonių. Prieš laistant juo burokėlius,
česnako gabalėlius išimti.
Smulkintus burokėlius apšlakstyti užpilu, pabarstyti smulkintu sūriu, riešutais ir petražolių lapeliais.

Šaltinis: ellysaysopa.vox.com


Žymelės: , , , ,

14 komentarai

1.  KokoNA is ekogyvenimas.blogas.lt
Spalis 19, 2008 | 15:01

Tai ar skaniai gavosi? Aš tai atklydau į tavo blogą ieškoti bananinių pyragėlių recepto, kažką panašaus mačiau anksčiau.

2.  Forelle
Spalis 19, 2008 | 15:16

Aš kai burokėlius mėgstu, tai man skanu buvo. Paskui ir be sūrio gerai suėjo, tik su tuo užpilu ir petražolėmis.

3.  ion
Spalis 19, 2008 | 17:02

aaaaa grąžink senąjį dizainą, šis 2000-ųjų vaizdas privertė mane išsigąsti

4.  Forelle
Spalis 19, 2008 | 17:04

Va tai tau, kitiems patiko. Šiaip dar čia neišbaigta, per daug baltas :) O kas konkrečiai nepatinka?

5.  Margariux
Spalis 19, 2008 | 17:19

man tai patinka :)

6.  Puanc
Spalis 19, 2008 | 17:31

Pats gerumas burokelių paruošime. Kepdami folijoje nenudažo puodo (kaip virdami). O kedro riešutukai priduoda nuostabų akcentą. Būtinai darysiu šias salotas. Ačiū.

7.  Cinside
Spalis 19, 2008 | 18:43

Dizaino pokyčiai man patinka :)

O burokėliai viena iš nedaugelio daržovių, kurių niekaip "neprisijaukinu". Šiandien kaip tik trintą burokėlių sriubą valgiau. Na, neskanu ir viskas :) ) Labai jau specifinis jų skonis

8.  Irma
Spalis 19, 2008 | 18:44

Dizaino pokyčiai man patinka :)

O burokėliai viena iš nedaugelio daržovių, kurių niekaip "neprisijaukinu". Šiandien kaip tik trintą burokėlių sriubą valgiau. Na, neskanu ir viskas :) ) Labai jau specifinis jų skonis

9.  Forelle
Spalis 19, 2008 | 19:01

Įdomiai nuskambėjo "trinta burokėlių sriuba". Gal kaip kitaip ruošiama nei įprastinė? Ar čia įprastinė sutrinta? Nes man burokėliai labai patinka, tik kažkodėl pačios arba mamos paruošti :)

10.  Irma
Spalis 19, 2008 | 22:07

Jau aprašiau, bet šiandien fotografijos neatitiko net "normaliai" kartelės, todėl ryt perfotografuosiu ir įdėsiu. Nestebuklinga ji man, bet maniškiui tai laaabai patiko :)

11.  Forelle
Spalis 19, 2008 | 22:28

Tai jeigu burokėliai nepatinka, tai ir sriuba nepatiks. Lauksiu recepto.
O burokėlius man irgi sunkiai sekėsi fotografuot. Atrodo ir apšvietimas pusė bėdos, o jie vis tiek kažkaip neaiškiai gaunasi.

12.  Rita
Spalis 20, 2008 | 15:57

Labai megstu burokelius, o ir maniškis juos dievina, tik niekaip nepriverčiu dukras jų paragauti.Šitas receptėlis tikrai bus labai greitu laiku išbandytas, tik aš darysiu su graikiškais riešutais.

13.  ion
Spalis 21, 2008 | 20:02

na man šitas dizainas nepatiko, nes labai jau "plain" atrodo. nėra kažkokio akcento, patraukiančio akį. ir tos nuotraukos viršuje labai "noobiškai" atrodo. tik va dabar jau vienas dalykas pasikeitė – vietoj "Skirmantės receptų" grįžo gerasis "Impossible is nothing" :)

14.  Forelle
Spalis 21, 2008 | 20:10

Kai pati neprogamuoju, nelabai suprantu, tai ir strigau ant to dizaino, tiksliau spalvų ir formų:( Gal kas dar pagelbės, o kol kas laiko nėra…
Ne visi suprato pavadinimo prasmę, atseit geriau kitoks, nes pagal tą dažniausiai ieškojo, tai ir suvedžiau. Bet ir pačiai nepatiko, tai greit buvo panaikintas :D visiems juk neįtiksi

Redagavo Forelle 2008-10-21 20:14

 

Komentuoti

Vardas (*)
El. paštas (nepublikuojamas) (*)
Svetainė
Komentaras