Dar vienas desertukas
Valentino dienai. Lengvai pagaminamas ir produktų daug nereikia. Tik aš
šokolado turėjau nedaug, tai labai jau trūko.

6 ananasų
griežinėliai (švieži, ne konservuoti);
50 g
pakepintų, trintų lazdyno riešutų;
50 g tamsaus
70% šokolado;
2 apelsinai;
1 š. cukraus;
1 š. likerio.

Ananasų
griežinėlius (trys griežinėliai – viena porcija) dėti vieną ant kito pabarstant
smulkintais riešutais ir įdėti į šaldytuvą atšalt. Iš apelsinų išspausti sultis
ir pakaitinti jas su cukrumi ir likeriu, kol sutirštės. Gautą padažą užpilti
ant ananasų. Šokoladą ištirpinti ir aplieti desertą.

Šaltinis: fiordizucca

200 g margarino;

150 g cukraus;

2 nedideli
kiaušiniai;

1 a.š. vanilinio
cukraus;

4 š. natūralios
kakavos miltelių;

1 a.š. kepimo
miltelių;

450-500 g miltų.

Labai skanūs, tirpstantys burnoje sausainiai su baltuoju šokoladu. Saldūs, todėl cukraus galima įdėti ir per pus mažiau, o jeigu šokoladą labai mažais gabaliukais smulkinat, tai galima ir visai nedėt. Margesnius sausainius gautumėte, jeigu imtumėt pusė baltojo šokolado ir pusė pieninio (ar juodojo).

125 g margarino ar sviesto;

80 g rudojo cukraus;

1 kiaušinis;

200-250 g miltų;

1 a.š. vanilinio cukraus;

1 a.š. kepimo miltelių;

100 g baltojo šokolado;

80 g lazdyno riešutų. (nedėjau)

Minkštą margariną ar sviestą sutrinti su cukrumi iki purumo (1). Įmušti kambario temperatūros kiaušinį ir gerai išmaišyti (2). Miltus išmaišysi su vaniliniu cukrumi, kepimo milteliais, suberti į sviesto ir kiaušinio mišinį ir gerai išsukti (3). Suberti kapotus riešutus ir baltąjį šokoladą, atsargiai išmaišyti (4).

Šaukštu kabinti tešlą ir dėti ant skardos, paliekant didesnius tarpus (5). Suploti kūgelius (6). Kepti 200 ⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 8-10 min (7).

Šaltinis: „Gardžios dovanos“

Kuo riebesnis pienas, tuo putos būna standesnės ir ilgiau laikosi.Vienas mėgstamiausių mano gėrimų ir labai gražiai atrodantis.

1 porcijai:

1 st. pieno;

1 a.š. cukraus;

1 š. kakavos miltelių;

gabaliukas pieninio šokolado; (naudojau baltąjį)

juodojo šokolado papuošimui.

Pieną pakaitinti, bet neužvirinti. Pusę kiekio plaktuvu išplakti iki putų (1). Cukrų išmaišyti su kakava (2) ir ant jo užpilti likusį pieną, išmaišyti (3). Atsargiai įdėti gabaliuką šokolado (4).Ant viršaus supilti pieno putas ir šiek tiek juodojo šokolado drožlių.

Šiandien ryte užsimaniau blynelių, išbandytų nenorėjau kepti, todėl pasirinkau dar neragautą variantą – blynelius su šokoladu ir obuoliais. Obuolius geriau pasirinkti rūgštesnius, nes saldžių obuolių skonį visiškai užgožia šokoladas.

220 g miltų;

1 a.š. kepimo miltelių;

4 š. cukraus;

1 didelis kiaušinis;

1 š. tirpinto sviesto;

300 ml pieno;

1 didelis obuolys;

50 g šokolado.

Persijotus miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir cukrumi. Įmušti kiaušinį, supilti tirpintą sviestą bei pieną ir išmaišyti iki vienalytės masės. Obuolį nulupti ir sutarkuoti. Šokoladą susmulkinti mažais gabaliukais. Įmaišyti į tešlą. Kepti įkaitintoje keptuvėje be riebalų.

Patiekti su klevų sirupu, šokolado padažu ar kondensuotu pienu.

Šaltinis: What’s Cooking Chocolate