Šįkart ne
receptas, o tiesiog skani idėja vaikų ir ne tik blyneliams.

Blynelių tešlą
galima pasirinkti bet kokią, tik į ją įpilti pora šaukštų lydyto sviesto ar
aliejaus ir kepti gerai įkaitintoje keptuvėje be jokių riebalų (manieji
kepti pagal šį receptą). O paskui tik jūsų fantazija, kokius vaizdus gausite:
gėles, veidukus, raides ir t.t. O principas labai paprastas pirmiausia į
įkaitintą keptuvę šaukšteliu pilate tešlą piešdami gėlytę ar akytes, šypsenėlę,
o po 1-1,5 minutės užpilate kelis šaukštus tešlos ant savojo piešinio. Po
minutės kitos blyną apverčiate ir pabaigiat kept. Skanių idėjų

Neįprasti lengvi
blyneliai vakarienei ar pusryčiams. Kepiau su antaniniais obuoliais, tai jų
rūgštumas labai derėjo su aviečių saldumu, Jeigu nevalgysit su uogų užpilu, į
tešlą galima įberti cinamono.

1 didelis arba 2
vidutiniai obuoliai;
150 g miltų;
1 a.š. kepimo
miltelių (nebūtini);
1 didelis
kiaušinis;
230 ml pieno;
3-4 š. cukraus
(jeigu rūgštūs obuoliai, reikės daugiau);
2-3 š. aliejaus
arba tirpinto sviesto.

Užpilui:
aviečių
cukraus

Visus tešlai
skirtus produktus sudedame į indą ir gerai išplakame. Obuolį nulupame ir
supjaustome labai plonais griežinėliais. Sudedame į tešlą ir paliekame 15
minučių išbrinkti. Obuolio griežinėlius dedame į įkaitintą keptuvę ir kepame 2-3
min, tada apverčiame ir vėl kepame apie 2 min.
Avietes užpilame
cukrumi ir pakaitiname, kol išsileis. Patiekiame užpiltas ant blynelių ar
atskirame inde.

Parsivežiau iš
sodo nedidelę cukiniją, galvojau kepsiu pyragą, bet neiškenčiau ir pietums
išsikepiau šių blynelių, jie minkštučiai, puručiai ir skaniai su grietine
valgosi. Juos galima kepti ir keptuvėj, bet orkaitėje greičiau, nereikia
stovėti, vartyti.

450 g cukinija;
½ nedidelio
svogūno;
2 kiaušiniai;
½ puodelio miltų;
1 a.š. druskos;
½ a.š. maltų
juodųjų pipirų

Cukiniją
sutarkuoti burokine tarka, svogūną smulkiai supjaustyti, kiaušinius išplakti.
Dubenyje gerai išmaišyti cukiniją, svogūnus, miltus, druską, pipirus. Supilti
plaktus kiaušinius ir išmaišyti Jeigu masė skysta, įberti miltų.
Įkaitinti orkaitę
iki 150 laipsnių. Į kepimo indą įpilti truputį aliejaus ir įkišti į orkaitę,
kad įkaistų. Į ištrauktą, dėti šaukštu tešlą, kišti atgal į orkaitę ir kepti 3-5 min, tada apversti ir dar pora
minučių pakepti. Patiekti su grietine.

Pas mane
pusryčiams ir vėl blynai šįkart su mėlynėmis ir pasukomis, kurios
naudojamos vietoj pieno/vandens. Blyneliai minkšti, purūs, neprisigėrę riebalų, skanūs
ir šalti. Jeigu neturit mėlynių, galima dėti kitas uogas arba sutrintą bananą.

1 puodelis miltų
(237 ml);
2 š. cukraus
(jeigu mėgstate saldžiai – geriau dėti 4-5 š.);
1 puodelis
pasukų;
1 kiaušinis;
2 š. tirpinto
sviesto arba aliejaus;
1 puodelis
mėlynių.

Išmaišyti miltus,
kepimo miltelius ir cukrų. Išplakti pasukas kartu su kiaušiniu ir sviestu
(aliejumi). Suberti sausus produktus, gerai išmaišyti. Kepti įkaitintoje,
truputį sviestu pateptoje keptuvėje po 2-3 min kiekvieną pusę.

Šaltinis: pagal
foodnetwork.com

Nors Palangoje
buvom tik tris dienas, bet išsiilgau naminio maisto. Visos greito paruošimo
košės, sriubos, tikrai ne mano skrandžiui. Vakar dar patinginiavau, o šiandien
iš pat ryto nėriau į virtuvę, kepti blynelių.

1 kiaušinis;
½ p. pieno;
½ p. miltų,
žiupsnelis
druskos;
1-2 š. cukraus.

Uogų padažui
šaldytų ar
šviežių uogų;
cukraus.

Visus tešlai
skirtus produktus sudėti į dubenį ir išplakti mikseriu. Į keksiukų kepimo
formeles įdėti po gabaliuką sviesto ir įkišti porai minučių į orkaitę, kad
sviestas išsilydytų. Įpilti po šaukštą tešlos ir kepti 200 laipsnių įkaitintoje
orkaitėje apie 10 minučių.
Padažui uogas
suberti į puodą, užpilti cukrumi ir kaitinti kol užvirs. Tada pavirti keletą
minučių. Jeigu norisi tirštesnio padažo, pavirti ilgiau, kol dalis
susidariusio skysčio nugaruos.