Pastarąjį mėnesį labai noriu žuvies. Matyt smegenys pervargo nuo mokymosi. Fosforas ir kiti ypatingi elementai, esantys žuvyse pagerina nervų sistemos darbą ir yra gyvybiškai būtini įtempto darbo metu. Jie smegenyse padidina cheminių medžiagų, padedančių blaiviai mąstyti, kiekį. Todėl šiandien pietums buvo žuvis su daržovėmis.

0,5 kg jūros lydekos;

2 morkos;

svogūnas;

poras;

saldžioji paprika;

žuvies prieskonių;

druskos;

sviesto.

Žuvį gerai nuplauti, supjaustyti gabaliukais ir 30 minučių pamarinuoti žuvies prieskoniuose.

Supjaustyti svogūną, porą, papriką, morkas, apkepti svieste ir patroškinti keletą minučių. Žuvį apkepti ir sudėti ant daržovių. Pabaigti troškinti, kol suminkštės morkos.

P.S. Jeigu kas būtų išrinkęs ašakas, tai būtų buvę dar skaniau

  Šiandien važiavom į Marijampolę, pas mano brolį į svečius. Jis su drauge gruodžio pradžioj su drauge nusipirko butuką, o mes vis per savo mokslus ir darbus nenuvažiuodavom aplankyti. Jie gyvena labai gražioje vietoje, netoli bažnyčios ir užtvankos. Ten ir padariau daugiausia nuotraukų, kurias ir parodysiu. Tikiuosi patiks ir jums.

Kaip ir sakiau, taip tingėjau mokytis (visgi egzą išsilaikiau, bet gavau 9 ), kad sugalvojau išsikepti pyragėlių su mėsa, užmačius pas parasykdovilei (tik darau aš juos truputį kitaip). Be to, jie gana greitai pagaminami, ypač kai naudoji pirktinę tešlą.

1 pakelio šaldytos sluoksniuotos tešlos;
1 svogūno;
150 g maltos jautienos (naudojau kiaulieną)
mėgstamų prieskonių; druskos, pipirų;
1-2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
1 šaukšto pomidorų padažo;
1 kiaušinio;
1-2 šaukšai pieno;

Tešlą atitirpdykite. Smulkiai supjaustytą svogūną sumaišytkite su malta mėsa ir pagardinkite prieskoniais. Keptuvėje pakaitinkite aliejų, sudėkite maltą jautieną ir pomidorų padažą ir maišydami pakepinkite. Atitirpusią tešlą plonai iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo ir supjaustykite kvadratėliais į kurių vidurį arbatiniu šaukšteliu sudėliokite šiek tiek įdaro. Tešlos kraštus patepkite kiaušinio tryniu, suplaktu su pienu ir druska, perlenkite ir gerai užspauskite kraštus. Aptepkite likusiu kiaušinio tryniu, sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepkite 15–20 min. iš anksto įkaitintoje orkaitėje 220 °C temperatūroje.

   Rytoj egzaminas. Priešpaskutinis. Pusė duotų egzamino klausimų nedėstyta, reikia ieškotis pačiai, o aš vėl užsiimu niekais: fotografuoju šerkšną ant lango. Juk taip gražu… Po turbūt eisiu ką nors kept, o vakare lakstysiu ir gailėsiuos, kad nesimokiau…

   Pagaliau pamatėm katę, kuri patinka ir man, ir vyrui  - tai Meino meškėnai. Didžiausios naminės katės, sveriančios 10-15 kg, o plaukai – maždaug 10-15 cm ilgio. Charakteris tiesiog nuostabus: meilumas liejasi per kraštus; net suaugusios jos nesurimtėja ir būna žaismingos. Mėgsta išdykauti, bet daro tai atsargiai ir niekada nenuskriaudžia žaidimų draugo.

  Ką gi, teks laukti kol vyras išsigydys alergiją (tikiuosi, kad taip bus) ir auginsim šį gražuolį.