Receptas buvo skirtas pyragui, bet aš išsikepiau keksiukų. Gaminti labai paprasta ir ilgai neužtrunkama. Keksiukai išėjo labai purūs ir skanūs. Gaunasi 8 keksiukai.

2 kiaušiniai;

0,5 st. cukraus;

0,5 st. aliejaus;

1 st. miltų;

0,8 st. tarkuotų obuolių;

0,5 a.š. kepimo miltelių.

Kiaušinius išplakti su cukrumi (1). Po truputį maišant supilti aliejų, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Turi gautis grietinės tirštumo tešla (2). Tada sudėti sutarkuotus obuolius, atsargiai išmaišyti (3) ir tešlą supilti į keksiukų formeles (4). Kepti 180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

Šaltinis: manovirtuve.com (Vilmos receptas)

Jeigu dar nevalgėte pusryčių, arba nežinote ką pasigaminti, siūlau šia apkepėlę iš kiaušinių ir batono. Priedus galite dėti kokius tik širdis geidžia arba ką randate šaldytuve.

Batono arba baltos duonos skrudinimui;

kiaušinių;

truputis grietinėlės arba pieno;

tarkuoto sūrio;

druskos,

pipirų

ir priedų jeigu norima (naudojau daktarišką dešrą ir paprikas).

Sviestu išteptą kepimo indą iškloti batonu. Išplakti kiaušinius su grietinėle (pienu), druska, pipirais. Plakinį užpilti ant batono. Pabarstyti gabaliukais pjaustyta dešra. Uždengti folija ir dėti į įkaitintą orkaitę. Kepti 15-20 min. Išimtą apibarstyti paprika,tarkuotu sūriu ir kepti orkaitėje dar keletą minučių kol sūris išsilydys.

Labai skanu ir karšti ir šalti. Vis kitokiam skoniui išgauti į tešlą galima įmaišyti įvairių priedų: smulkintų razinų, džiovintų abrikosų, kokosų ar įpilti kokių nors sulčių (pvz., apelsinų). Man skaniausi – su kokoso drožlėmis. Iškeptus galima apibarstyti cukraus pudra, aplieti šokoladu.

Obuolių;

1 didelis arba 2 maži kiaušiniai;

2 st. miltų;

1 st. pieno;

0,25 st. cukraus;

0,25 a.š. druskos;

2 a.š. vanilinio cukraus;

1 a.š. kepimo miltelių;

aliejaus kepimui.

Visus produktus sumaišyti iki vienalytės masės. Obuolius supjaustyti griežinėliais, dėti į tešlą ir į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Kepti kol gražiai pagels (apie 3 min.). Leisti nuvarvėti ant servetėles, apibarstyti cukraus pudra ir tiekti ant stalo.

Šaltinis: www.sunshinerecipes.com

Prie keptos vištienos išbandžiau ir naujas salotas. Vienintelis skirtumas tarp įprastai ruošiamų kopūstų salotų – specialus kopūstų apdorojimas. Salotos ypač lengvos ir subtilios. Priedus ir pasažus galite pasirinkti pagal savo skonį.

Kopūstas;

nedidelė morka;

paprika;

Padažui: (proporcijų nesilaikiau, dėjau iš akies)

100 ml grietinės;

2 š. majonezo.

Kopūstą susmulkinti į didelį indą, užpilti verdančiu vandeniu ir laikyti 5 minutes. Nupilti vandenį ir dar kartą užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti 5 minutes. Perdėti kopūstus į indą su šaltu vandeniu ir leiskite pamirkti mažiausiai pusę valandos (laikiau šaldytuve). Supilti į koštuvą, kad nuvarvėtų vanduo.

Sudėti tarkuotą morką, smulkiai pjaustytą papriką ir užpilti padažu. Gerai išmaišyti ir palaikyti pora valandų šaltai.

Šaltinis: Didžioji virtuvės knyga

Patiks mėgstantiems mėsą, troškintą pomidoruose. Marinate ilgiau nei 2-4 val nerekomenduoju laikyti, nes jausis rūgštumas.

Višta;

2 svogūnai;

citrina;

2 česnako skiltelės;

0,3 kg pomidorų;

druskos;

pipirų.

Vištą supjaustyti ir 2 valandas palaikyti marinate. Marinatui iš citrinos išspauskite sultis, sumaišyti su pipirais bei su druska sutrintu česnaku. Gerai įkaitintuose riebaluose vištą pakepinti iki geltonumo, pridėti nuluptų ir skiltelėmis supjaustytų pomidorų, svogūnų. Uždengus kepti kol mėsa pasidarys minkšta.

Šaltinis: „Paukštienos ir žuvies patiekalai“ Nr. 4